Dans cet épisode nous rencontrons Stéphanie, une apicultrice passionnée la production de miel biologique.
Après avoir suivi une formation avec la coopérative SIAP, elle a développé son activité avec des ruches en Vendée, choisissant des environnements propices pour ses abeilles.
Stéphanie partage ses connaissances et son expérience, expliquant les techniques d'élevage, les défis de l'agriculture biologique et son désir de diversifier ses produits, allant jusqu'à créer des cosmétiques à base de propolis.
Le récit met en lumière l'importance de la biodiversité et la beauté du monde de l'apiculture.
